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© 2018 Emiliano Comida y Vino

EMILIANO

QUIENES
S O M O S

Nuestro Chef:

El Chef Marco, nayarita de nacimiento, se ha formado de manera empírica y esto le enorgullece. Su quehacer diario durante doce años le ha fortalecido con la experiencia del que se forja en el fogón; él conoce y maneja con ingenio y creatividad los productos locales de mar y tierra que le inspiran para concebir sus platos de manera excepcional creando una cocina mexicana de vanguardia con su estilo tan peculiar. Es socio fundador de la Academia Nayarita de Gastronomía.