CAFÉ NAYARITA DE ALTURA
Cosechado en Vizcarra, Compostela
Americano expresso 200ml $45
Americano refill 200ml $49
Late Flat White 220ml $57
Capuccino 220m $55
Pregunte por nuestro pan dulce de masa madre, recién horneado $22
JUGOS NATURALES
CLÁSICOS 360 ml $50
Naranja | Zanahoria | Betabel | Toronja | Combinado a su elección
PREPARADOS 360 ml
VERDE ES VIDA $55
Espinaca | Apio | Nopal | Piña | Jugo de naranja
PICACHOS $55
Betabel | Zanahoria | Naranja | Jarabe de vino tinto
ALMA CORA $55
Naranja | Manzana | Jengibre
MATATIPAC $55
Lima | Pepino | Apio
XANIC $55
Naranja | Toronja | Apio
SMOTHIES360 ml
Plátano | Cereza | Crema de cacahuate | Ajonjolí | Leche light $60
Fresa | Arándano | Zarzamora | Melaza de Caña | Yogurt griego $60
Mango | Maracuyá | Leche de coco | Miel de maple
$60
ANTOJITOS MEXICANOS
PARA COMENZAR EL DÍA
Tlacoyitos de maíz morado con chicharrón 3 pzas $135 en salsa roja y queso de la sierra
Gorditas de frijol negro 3 pzas $135
con salsa verde cruda, aguacate y verdolagas
Taquitos de chamorro en barbacoa 3 pzas $145
con salsa empulcada de chile pasilla y tomatillo
PASEANDO POR MÉXICO
CHILAQUILES DE EMILIANO 280g $160
Acompañados con frijoles refritos, salsa roja de chile morita, crema de rancho, queso, cilantro criollo y cebolla fresca.
Proteínas para su elección:
Tasajo 100g $60 | Pollo a la parrilla 100g $48
Huevo 1 pza $19 | Gratinados 50g $35 | Panela 60g $45
ENCHILADAS DE CAMARÓN
3 pzas $220
Tortilla adobada rellena de queso panela asada, sofrito de camarón y tocino ahumado, bisque de camarón y cilantro criollo
CARNE CON CHILE 150g $230
Tasajo al carbón, salsa de jitomates a las brasas, panela asada con aceite de cilantro.
Pico de gallo y frijoles refritos con queso seco.
COSTILLA BRASEADA 200g $215
Costilla de cerdo cocinada por cuatro horas, consomé de chiles ahumados y tomates.
Frijoles refritos y salsa mexicana con nopales.
CHICHARRÓN CASERO 140g $175
Cocinado de manera tradicional, salsa roja de chile morita, cebolla y frijoles refritos.
BUDÍN AZTECA 150g $195
Pechuga de pollo, rajas poblanas, tortilla frita, queso adobera, salsa de tomates horneados y queso seco.
ENFRIJOLADAS RANCHERAS
3 pzas $195
Dobladitas de maíz rellenas con sofrito de chicharrón y chile serrano, salsa de frijoles, aguacate, crema y queso.
HUEVOS AL GUSTO 130g $155
Ommelet | Revuelto | Estrellados | Divorciados | Rancheros
Complementos: Tocino | Chorizo | Jamón | Hongos
Elija su guarnición de ensalada fresca con leguminosas y vegetales, frijoles refritos.
PASEANDO POR EL MEDITERRÁNEO
HUEVOS CON PESTO A LA SICILIANA 150g $195
Pan de costra | huevos fritos | requesón | pesto de tomates deshidratados con ajo y albahaca| sabayón de queso pecorino
TARTINE DE AGUACATE 150g $195
Jamón serrano| aceite de oliva| ensalada fresca con papas al romero
CARNE ÁRABE Y COUSCOUS 150g $230
Carne de cerdo con marinada de especias| jocoque| pan pita| couscous con ghee, garbanzo y curry
HUEVOS ZA'ATAR 140g $195
Huevos con za´atar| camarones al jengibre | cremoso de jocoque seco con pepino, menta y aceituna negra
OMELET DE LA CAMPIÑA FRANCESA 150g $195
Relleno con espinacas, hongos, espárragos y queso de cabra | acompañado de ratatouille tradicional
DESAYUNO GENOVÉS 150g $195
Huevos pochados con panceta ahumada |pan al ajo, pesto cremoso y hojas tiernas
MENÚ INFANTIL
Huevo revuelto 150g $105
con jamón y quesadilla natural
Ommelet de queso 150g $105
fundido y frijoles refritos
Mollete de frijoles 150g $105
con queso mozarela gratinado
Hot cakes 150g $105
con frutos rojos y almendras
EXTRAS
Pollo 100 gr $48
Tasajo 100 gr $60
Pan Dulce $22
Queso panela 60 gr $45
Huevo 1 pz $19
Chilaquiles extra 120 gr $55