CAFÉ NAYARITA DE ALTURA

Cosechado en Vizcarra, Compostela  

              

Americano expresso 30ml      $45

Americano refill 200ml            $39

 

Pregunte por nuestro pan dulce de masa madre, recién horneado  $20

 

JUGOS NATURALES

 

CLÁSICOS  360 ml     $45

Naranja | Zanahoria | Betabel | Toronja | Combinado a su elección

 

PREPARADOS  360 ml

VERDE ES VIDA   $50

Espinaca | Apio | Nopal | Piña | Jugo de naranja

 

PICACHOS $45

Betabel | Zanahoria | Naranja | Jarabe de vino tinto

ALMA CORA   $45

Naranja | Manzana | Jengibre

MATATIPAC  $45

Lima | Pepino | Apio

XANIC $50

Naranja | Toronja | Apio

SMOTHIES

 360 ml

Plátano | Cereza | Crema de cacahuate | Ajonjolí | Leche light    $55

 

Fresa | Arándano | Zarzamora | Melaza de Caña | Yogurt griego  $55

Mango | Maracuyá | Leche de coco | Miel de maple   $55


 

ANTOJITOS MEXICANOS

PARA COMENZAR EL DÍA

 

Tlacoyitos de maíz morado con chicharrón 3 pzas $125

en salsa roja y queso de la sierra 

 

Gorditas de frijol negro 3 pzas $125

con salsa verde cruda, aguacate y verdolagas 

 

Taquitos de chamorro en barbacoa  3 pzas $145

 con salsa empulcada de chile pasilla y tomatillo


 

PASEANDO POR MÉXICO


 

CHILAQUILES DE EMILIANO 280g  $150

Acompañados con frijoles refritos, salsa roja de chile morita, crema de rancho, queso, cilantro criollo y cebolla fresca.

 

Proteínas para su elección:

Tasajo de ribeye 100g  $195  |  Pollo a la parrilla 100g  $195

Huevo 2 pzas. $184  |  Gratinados 50g  $175                                     


 

ENCHILADAS DE CAMARÓN 3 pzas $215

Tortilla adobada rellena de queso panela asada, sofrito de camarón y tocino ahumado, bisque de camarón y cilantro criollo

 

CARNE CON CHILE 150g  $210

Tasajo al carbón, salsa de jitomates a las brasas, panela asada con aceite de cilantro 

pico de gallo y frijoles refritos con queso seco.

 

COSTILLA BRASEADA 200g $190

Costilla de cerdo cocinada por cuatro horas, consomé de chiles ahumados y tomates,

frijoles refritos y salsa mexicana con nopales.

 

CHICHARRÓN CASERO 140g $165

Cocinado de manera tradicional,  salsa roja de chile morita, cebolla y frijoles refritos.

 

BUDÍN AZTECA 150g  $190

Pechuga de pollo, rajas poblanas, tortilla frita, queso adobera, salsa de tomates horneados y queso seco

 

ENFRIJOLADAS RANCHERAS 3 pzas $180

Dobladitas de maíz rellenas con sofrito de chicharrón y chile serrano, salsa de frijoles, aguacate, crema y queso

 

HUEVOS AL GUSTO 130g $140

 

Ommelet | Revuelto | Estrellados | Divorciados | Rancheros

 

Complementos: Tocino | Chorizo | Jamón | Hongos                                                                                 

Elija su guarnición de ensalada fresca con leguminosas y vegetales, frijoles refritos



PASEANDO POR EL MEDITERRÁNEO

 

 

HUEVOS CON PESTO A LA SICILIANA 150g $175

Pan de costra | huevos fritos | requesón | pesto de tomates deshidratados con ajo y 

albahaca| sabayón de queso pecorino

 

TARTINE DE AGUACATE 150g $195

Jamón serrano| aceite de oliva| ensalada fresca con papas al romero

 

TARTA RÚSTICA DE PAPA 180g $165

Salsa bechamel| ensalada fresca de lechugas orgánicas| tomates| hongos salteados y vinagreta de mango

 

CARNE ÁRABE Y COUSCOUS 150g $220

Carne de cerdo con marinada de especias| jocoque| pan pita| couscous con ghee, garbanzo y curry

 

HUEVOS ZA'ATAR  140g $190

Huevos con za´atar| camarones al jengibre | cremoso de jocoque seco con pepino, menta y aceituna negra

 

OMELET DE LA CAMPIÑA FRANCESA 150g $180

Relleno con espinacas, hongos, espárragos y queso de cabra | acompañado de ratatouille tradicional

 

DESAYUNO GENOVÉS 150g $170

Huevos pochados con panceta ahumada |pan al ajo, pesto cremoso y hojas tiernas


 

MENÚ INFANTIL

Huevo revuelto con jamón y quesadilla natural 150g $95

 

Ommelet de queso fundido y frijoles refritos 150g  $95

 

Mollete de frijoles con queso mozarela gratinado 150g  $95

 

Hot cakes con frutos rojos y almendras 150g  $95

EXTRAS

 

Pollo 100 gr $45

Tasajo 100 gr $55

Pan Dulce $20

Queso panela 60 gr $45

Huevo 1 pz $17

Chilaquiles extra 120 gr $55