Huerto y Campo
FRUTA DE TEMPORADA 150g 95
Yogurt | Miel de abeja | Mezcla de avena y semillas
OMELET VEGETARIANO 150g 128
Salteado de espinacas | Queso de cabra
Corazón de lechuga asado | Salsa roja de tomates
CLARAS A LA MEXICANA 100g 115
Sofrito de jitomate | Panela asada Mix de lechugas | Vinagreta de naranja
HUEVOS ARABES 250g 115
Huevos cocinados al horno en cazuelita de hierro | Salsa de jitomates asados | Jocoque seco con kefteli Bahar - Pan Pita
SHORT RIB (180 gr) 395
Braseado por ocho horas a 55° C. | Birria tradicional de Tepic
Cebollitas cambray y calabacitas de campo asadas
Los Tradicionales
HUEVOS AL GUSTO 130g 115
Revueltos | Jamón | Salchicha | Tocino Chorizo | Mexicana
Rancheros | Divorciados
OMELET NATURAL O CON RELLENO AL GUSTO 150g 115
Jamón | Salchicha | Tocino | Chorizo | Hongos | Rajas
MACHACA CASERA 130g 140
Carne deshebrada | Rajas de poblano | Huevo revuelto
tortillas de comal
CHILAQUILES CLÁSICOS 280g 135
Rojos o verdes | Crema y queso de rancho | Cebolla Cilantro fresco Frijoles refritos
Con huevo 1pz: 135 Gratinados 50g: 135
Con pollo 70g: 135 Con arrachera 70g: 165
CHICHARRÓN CASERO 140g 135
Cocinado en la salsa de su elección: Verde de tomatillo | Cilantro | Chile serrano Roja con jitomates asados | Chiles secos | Orégano
ENFRIJOLADAS CAMPIRANAS 3pzas 135
Rellenas de chicharrón o pollo en salsa roja | Salsa de Frijol azufrado Crema y queso ranchero
QUESADILLAS DE FLOR DE CALABAZA 3 pzas 130
Elaboradas con maíz nixtamalizado | Rellenas de guiso de flor de calabaza | Epazote | Panela fresca Salsa martajada | Frijoles refritos
BUDÍN AZTECA 150g 165
Pastel de tortilla relleno con pollo | Rajas poblanas Salsa de tomatillo Gratinado | Frijoles refritos
ENCHILADAS MINERAS 3 pzas 165
Tortilla de maíz adobada | Picadillo de vegetales | Cecina estilo Yecapixtla | Queso fresco | Crema
PELLIZCADA DE PUERQUITO 130 g 145
Pellizcada de maíz | Puerquito al horno Ensalada de verdolagas
Salsa cremosa de tomatillo
Paseando por Nayarit
Extras
ENCHILADAS NAYARITAS 3 pzas 165
Tortilla de maíz | Relleno de salpicón de camarón | Sofrito de jitomate Salsa roja tatemada
TACOS DE CHAMORRO EN BARBACOA SERRANA 5 pzas 155
Con tortillas de maíz | Ensalada de nopal | Salsa picante de miltomates.
CARNE CON CHILE ESTILO TEPIC 150g 155
Carne de res a las brasas | Cocinada en salsa molcajeteada ligeramente picosa | Jocoque | Frijoles refritos
COSTILLA BRASEADA 200g 165
Costilla de cerdo cocinada por ocho horas | Salsa ranchera | Chilaquiles | Frijoles refritos
Chilaquiles 100g 30 | Jocoque 100ml 29 | Queso panela 60g $25 Huevo 1pza 15 | Pollo 100g 39 | Arrachera 100g 55
Pan dulce 1pza 15
Jugos Naturales
CLÁSICOS 360 ml 35
Naranja | Zanahoria | Betabel | Toronja | Verde | Combinados
PREPARADOS 360 ml
VERDE ES VIDA 45
Espinaca | Apio | Nopal | Piña
PICACHOS 40
Betabel | Zanahoria | Naranja | Jarabe de vino tinto
ALMA CORA 45
Naranja | Manzana | Jengibre
MATATIPAC 40
Lima | Pepino | Apio
XANIC 45
Naranja | Toronja | Apio
SANTIAGO FRESÓN 45
Mango | Fresa | Avena | Naranja | Chia
Smoothies 360 ml
Plátano | Cereza Crema de cacahuate Ajonjolí | Leche light 49
Fresa | Arándano Zarzamora | Melaza de Caña | Yogurt griego 49
Mango | Maracuyá Leche de coco Miel maple 49
Calabaza en tacha Vainilla | Leche 49
Smothie del día 49
*Precios en pesos mexicanos